在我们国家各个地区的饮食习惯当中，每个地区都会有属于自己的特色美食，而甘肃地区的羊肉煮粮食就是一种特色。可能即使对于有些甘肃人来说，它也是一种比较陌生的美食，更不要说是外省人了。它没有繁琐的调味料，撒点盐就能成就这样的一顿大餐。
羊头肉很多人都吃过，不过也有一些中国人也接受不了这样的美食，对于甘肃人来说，它可是一种美食界的珍品，还会被作为礼物送给亲朋好友。它的肉质可能相对比较细嫩，对于一个合格的吃货来说，应该都品尝过它的味道，不过它的价格可不便宜，所以也不能算是家常美食。
甘肃人吃羊头煮粮食，也是一般在年节的时候，或者是在家庭的时候，才会吃一道这样的美味。而且因为它的制作过程比较复杂，而且从羊头的清理到煮制都不那么容易，所以玉米和其它谷类，是在羊头煮制到一定程度之后，才会加入到其中，这样让能让粮食和羊肉一样酥烂。
在煮羊肉的时候，一般需要加入盐还有大料和葱姜，这样能去除羊肉腥膻的味道，同时让羊汤更加的香浓。羊肉煮熟之后，粮食也就变成了一种粥，只不过是用羊汤煮出来的粥，可能有些人，无法接受它的膻味，所以这种美食也就没有得到广泛的流传。
可是对于甘肃人来说，它就是一种家乡的味道，更是让家人团聚有了一道丰盛的美食。甘肃的羊肉还有很多的制作方法，主要看你是不是能接受这种食物的特色。其实在小编看来，相对于城市当中用大量调味料制作羊肉来说，甘肃的羊肉做法，可以说常的美味了！吕后的情人
本文由 325游戏（m.325games.com）整理发布